降膜蒸發器是將來自降膜蒸發器加熱室的材料液體，通過液體分布和成膜裝置均勻地分配到換膜管中，在重力和真空感應和氣流下，從上、下流動均勻地分配到膜中。在流動過程中，殼體加熱介質被加熱蒸發，產生的蒸汽一起進入蒸發器的分離室。完全分離后，蒸汽可以進入系統冷凝器冷凝(單效應以及操作)或進入企業下一效應蒸發器作為一個加熱介質，實現多效操作，液相從分離室排出。

　　降膜蒸發器是濃縮溶液的單元操作。通常，溶劑可以揮發，而大多數溶液的蒸氣壓接近于零，不能揮發。將溶液煮沸并通過蒸發除去部分溶劑并濃縮的過程稱為蒸發。在大多數情況下，蒸發器使用水蒸汽作為加熱介質(通常被稱為加熱蒸汽，初級蒸汽或新鮮蒸汽)，通過金屬壁間接傳遞熱量到溶液，溶液被加熱，溶劑沸騰和蒸發，產生的蒸汽(主要是水蒸汽)被稱為二次蒸汽。

　　垂直降膜蒸發器及降膜再沸器飼料液體從頂部進入飼料液體分配器。液體分配器將液體均勻地分配到各加熱管中，使液體以膜狀沿管內壁流下。液膜在管壁傳遞的熱量下蒸發和汽化。當傳熱進行溫差較小時，蒸發發生在強擾動膜的內表面，而不是在加熱管與液膜的界面(即加熱管的內表面)，因此企業不易結垢。由此產生的蒸汽通常與液膜一起流下。由于蒸發面很大，泡沫夾帶中的蒸汽較少，物料液體在管壁上流動像一層薄膜，不能充滿整個管段，所以物料液體通過管道的面積很小。

　　液體分布器是降膜蒸發器的關鍵部件，降膜蒸發器的傳熱強度和生產率主要取決于液體沿傳熱管分布的均勻性。所謂均勻分布，不僅是指液體要均勻地分布在每根管子中，而且要沿著每根管子的整個圓周分布，而且要在整個管子長度上保持其均勻性。當料液不能進行均勻潤濕以及所有一個加熱管的內表面時，缺液或少液的表面工作可能會因蒸發而結垢，進而堵塞液膜的流動，進一步惡化相鄰區域的傳熱條件。

　　降膜蒸發器可廣泛應用于中國制藥、食品、化工、輕工等行業的水或有機溶劑溶液的蒸發濃縮，并可廣泛應用于分析這些行業的廢液處理。尤其是適用于熱敏性物料，該設備在真空低溫環境條件下實現企業發展進行分析一個連續工作人員操作，具有中國不同蒸發控制自己能力高、節能降耗、運行成本管理相關費用低、且能保證我們公司物料在蒸發過程中不變性。